百香果泡水喝有以下功效：
促进代谢：百香果中富含维生素和膳食纤维，能促进消化，加速肠道蠕动，进而促进代谢。
提高免疫力：百香果富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防疾病。
美容养颜：百香果中的维生素C和抗氧化物质可以抑制黑色素生成，起到美白肌肤的作用。
缓解疲劳：百香果中的糖分可以迅速转化为能量，为身体提供所需的能量，从而缓解疲劳。
需要注意的是，百香果性凉，因此脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应适量饮用，以免加重症状。此外，百香果中含有丰富的酸性物质，胃酸过多者饮用后可能会引起胃部不适，因此这类人群也应谨慎饮用。