冬瓜皮是冬瓜的外皮，通常在食用冬瓜时被丢弃，但它也有一些药用价值。以下是冬瓜皮的一些作用与功效：
1.利尿消肿：冬瓜皮性甘而微寒，具有明显的利水作用，可用于治疗各种水肿，如心脏病或肾脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，对于小便不利等症也有一定疗效。
2.清热解暑：冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。在炎热的夏天，用冬瓜皮煎汤代茶饮，可起到清热解暑的作用。
3.降血压：冬瓜皮中含有钾，而钠含量较低，高血压患者常吃冬瓜皮，可起到降血压的作用。
4.减肥：冬瓜皮中含有丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。
5.美容养颜：冬瓜皮中含有丰富的维生素C和维生素B1，具有抗氧化作用，能有效减少皮肤色素沉着，使皮肤变得白皙光滑。此外，冬瓜皮还具有保湿作用，可使皮肤保持湿润。
需要注意的是，冬瓜皮性凉，脾胃虚寒、腹痛便溏者应慎用。