高压160mmHg、低压100mmHg属于高血压范畴，不吃药是否可以需要根据具体情况来判断。以下是一些需要考虑的因素：
1.年龄和健康状况：年轻人通常对高血压更敏感，且高血压可能导致更严重的并发症。而年龄较大或存在其他健康问题的人，可能对高血压的耐受性更高。
2.其他风险因素：除了血压水平，还需要考虑是否存在其他心血管风险因素，如吸烟、高胆固醇、糖尿病、肥胖、家族病史等。这些因素会增加心血管疾病的风险。
3.症状和并发症：如果已经出现头痛、头晕、鼻出血、视力模糊等高血压症状，或者高血压已经导致心脏、肾脏等器官的损害，可能需要药物治疗来控制血压。
4.生活方式改变：通过改善生活方式，如健康饮食、适量运动、减轻体重、减少盐的摄入、戒烟限酒等，可以帮助降低血压。如果能够有效地控制生活方式因素，可能可以减少对药物的需求。
5.短期观察：在某些情况下，医生可能会建议先进行短期的观察，监测血压的变化。如果血压能够通过生活方式改变得到控制，可能不需要立即开始药物治疗。
需要注意的是，高血压是一种慢性疾病，需要长期管理。即使通过生活方式改变能够控制血压，也需要定期监测血压，并在医生的指导下进行调整。自行停药可能导致血压反弹，增加心血管疾病的风险。
对于高血压患者，尤其是血压较高或存在其他风险因素的患者，建议遵循医生的建议，进行全面的评估和治疗决策。医生会根据个体情况制定个性化的治疗方案，包括生活方式改变和可能的药物治疗。
此外，对于特殊人群，如孕妇、老年人、患有其他疾病的人等，高血压的管理可能更为复杂，需要特别关注。这些人群在治疗过程中需要更加谨慎，遵循医生的指导，并定期进行产前检查、健康检查等。
总之，高压160mmHg、低压100mmHg不吃药是否可以需要综合考虑多个因素。在决定是否停药之前，最好咨询医生的意见，以确保治疗方案的安全性和有效性。同时，保持健康的生活方式对于高血压的管理至关重要。