嗓子和耳朵痒，可能与以下原因有关：
1.过敏：吸入过敏原（如花粉、尘螨）或食用过敏原（如海鲜、坚果）后，可能导致过敏反应，引起嗓子和耳朵痒。此外，还可能出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等症状。
2.感染：细菌、病毒或真菌感染都可能导致嗓子和耳朵痒。例如，感冒、扁桃体炎、中耳炎等疾病都可能引起这些症状。
3.干燥环境：在干燥的环境中，喉咙和耳道可能会感到干燥和痒。长时间暴露在干燥的空气中、使用空调或暖气等都可能导致这种情况。
4.刺激物：吸入化学物质、烟雾或过度使用嗓子（如长时间大声说话）也可能刺激喉咙和耳道，导致痒感。
5.其他原因：某些药物、喉部疾病、耳部疾病、自身免疫性疾病等也可能引起嗓子和耳朵痒。
针对嗓子和耳朵痒的问题，可以尝试以下方法缓解：
1.保持喉咙湿润：多喝水，使用加湿器增加空气湿度。
2.避免刺激物：避免吸烟、暴露在刺激性物质中，减少嗓子的使用。
3.清洁耳道：使用温水清洗耳道，但不要过度清洁。
4.药物治疗：如果症状严重，可以使用抗组胺药、止痒药等缓解症状。但请在医生的指导下使用药物。
如果嗓子和耳朵痒的症状持续不缓解或伴有其他严重症状（如呼吸困难、听力下降等），应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定病因并采取适当的治疗措施。此外，如果症状与过敏有关，可能需要进行过敏测试并采取相应的过敏治疗。