宝宝晚上睡觉背上出很多汗，可能是以下原因所致：
1.生理因素：
新陈代谢旺盛：宝宝的汗腺比成人发达，且体温调节功能尚未发育完善，因此在睡眠时，身体会通过出汗来调节体温。
睡前活动量大：如果宝宝在睡前进行了剧烈的活动或过度兴奋，身体会在睡眠中继续消耗能量，导致出汗增多。
环境因素：卧室温度过高、盖的被子过厚等，也会使宝宝在睡眠中出汗。
2.病理因素：
佝偻病：由于维生素D缺乏，导致钙吸收不良，血钙降低，引起神经兴奋性增加，出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃等症状。
感染：如结核病，除了多汗外，还会伴有低热、乏力、食欲不振等症状。
其他：低血糖、甲状腺功能亢进等疾病也可能导致宝宝多汗。
针对宝宝多汗的情况，可以采取以下措施：
1.调整环境：保持卧室温度适宜，避免给宝宝盖太厚的被子。
2.注意卫生：及时给宝宝擦汗，保持皮肤清洁干燥，避免着凉。
3.补充水分：出汗会导致宝宝体内水分流失，要及时给宝宝补充水分。
4.观察症状：如果宝宝多汗的同时还伴有其他异常症状，如发热、咳嗽、腹泻等，应及时就医，明确原因。
需要注意的是，宝宝的汗腺发育尚未完善，新陈代谢旺盛，因此在睡眠中出汗是一种正常的生理现象。但如果多汗症状持续时间较长或伴有其他异常症状，应及时就医，以便明确原因并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，要注意给宝宝合理喂养，及时添加辅食，保证营养均衡，多晒太阳，促进钙的吸收。