发高烧时适合食用的水果一般有以下几种：
1.梨：梨性凉，味甘，可以生津、清热化痰。梨含有丰富的水分和维生素C，有助于补充水分和营养，缓解喉咙疼痛和咳嗽等症状。
2.苹果：苹果富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。苹果还含有抗氧化剂，有助于减轻炎症和缓解发烧引起的不适。
3.橙子：橙子富含维生素C和类黄酮，有助于提高免疫力和抗氧化。橙子还含有钾，有助于维持身体的电解质平衡。
4.香蕉：香蕉是一种容易消化的水果，富含钾和维生素B6。钾有助于维持身体的电解质平衡，维生素B6有助于缓解焦虑和疲劳等症状。
5.西瓜：西瓜含有大量的水分和维生素C，有助于补充水分和营养，缓解发烧引起的不适。西瓜还含有瓜氨酸，有助于降低血压和减轻炎症。
需要注意的是，发高烧时食用水果只是辅助治疗的方法之一，还需要及时就医，根据医生的建议进行治疗。同时，对于糖尿病患者来说，需要注意水果的糖分含量，避免食用过多导致血糖升高。