肝性脑病的饮食原则

肝性脑病患者应该严格限制蛋白质摄入，但还要保证足够热能。中晚期肝病病人不能经口进食，可以鼻饲或静脉注射25%的葡萄糖溶液。

早期、中期肝病的病人每天应限制蛋白质在20g之内，如病情好转，可以每3～5天可增加10g蛋白质，逐渐缓慢增加，使患者对蛋白质的耐受性。

肝性脑病患者应首选植物蛋白。避免动物蛋白，以免发生肝性昏迷。