吃红薯后胃难受，可能是以下原因引起的：
1.红薯中含有气化酶，在胃酸的作用下，会产生大量的二氧化碳气体，从而引起胃胀气、烧心、打嗝、放屁等不适症状。
2.红薯中含有丰富的淀粉，食用后会刺激胃酸分泌，增加胃内的压力，如果本身就有胃溃疡、胃炎等胃部疾病，就会导致胃部不适症状加重。
3.红薯的含糖量较高，食用后会在胃内发酵，产生大量的酸性物质，从而刺激胃黏膜，引起胃部疼痛、反酸、烧心等症状。
如果吃红薯后胃难受，可以通过以下方式进行缓解：
1.立即停止食用红薯，避免症状加重。
2.喝一些温水或温牛奶，能够稀释胃酸，缓解胃部不适症状。
3.按摩腹部，能够促进肠胃蠕动，缓解胃胀气等症状。
4.如果症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等，能够抑制胃酸分泌，促进肠胃蠕动，缓解胃部不适症状。
需要注意的是，红薯虽然营养丰富，但也不能过量食用，否则会引起消化不良、腹胀等不适症状。此外，患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的患者，最好少吃或不吃红薯，以免加重病情。