煮大蒜水是一个偏方，具体做法是将大蒜切片或捣碎后放入锅中，加入适量水，煮10~15分钟即可。大蒜水具有一定的刺激性，因此不适合所有人饮用，以下是关于煮大蒜水的一些注意事项：
适用人群：煮大蒜水对咽痒咳嗽有一定的缓解作用，尤其适用于因风寒感冒引起的咳嗽。但对于其他原因引起的咳嗽，如肺热咳嗽、阴虚咳嗽等，则效果不佳。
饮用方法：一般建议在咳嗽初期或症状较轻时饮用，每天饮用2~3次，每次饮用100~200毫升。饮用时可直接饮用，也可加入适量冰糖调味。
注意事项：
大蒜水的刺激性较强，饮用后可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐等不适症状。因此，建议在饭后饮用，以减少对胃肠道的刺激。
煮大蒜水时，应选择新鲜的大蒜，且不宜煮得过久，以免影响药效。
如果咳嗽症状较为严重，或持续时间较长，建议及时就医，以免延误病情。
对大蒜或其他辛辣食物过敏者，禁止饮用煮大蒜水。