产妇能吃竹笋吗?

产妇能吃竹笋,但需注意适量。竹笋富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,具有促进消化、增强食欲等功效。但竹笋性凉,产妇应适量食用,以免引起肠胃不适。此外,竹笋中含有草酸,会影响人体对钙的吸收,因此,产妇在食用竹笋前,最好先将其焯水,以去除部分草酸。