宝宝高烧手脚冰凉，主要是由于体温调节中枢尚未发育成熟、末梢血液循环较差导致。此外，服用退烧药后也可能出现这种情况。以下是具体分析：
1.体温调节中枢尚未发育成熟：宝宝的体温调节中枢尚未发育成熟，当身体受到感染时，容易出现体温波动较大的情况。在高烧时，身体会通过收缩外周血管来减少热量散失，从而导致手脚冰凉。
2.末梢血液循环较差：宝宝的心脏力量相对较弱，每次泵出的血液到达末梢部位相对较少，再加上四肢末端的毛细血管丰富，散热较快，所以更容易出现手脚冰凉的情况。
3.服用退烧药：服用退烧药后，身体会大量出汗，导致体内水分流失，血液浓缩，从而使末梢血液循环变得更差，出现手脚冰凉的情况。
针对这种情况，家长可以采取以下措施：
1.给宝宝多喝水：补充水分可以防止宝宝因出汗过多而导致脱水。
2.注意保暖：给宝宝穿上适量的衣物，保持手脚温暖，但也不要过度包裹，以免影响散热。
3.监测体温：密切关注宝宝的体温变化，每隔一段时间测量一次，以便及时调整治疗方案。
4.物理降温：如果宝宝的体温没有超过38.5°C，可以采用物理降温的方法，如温水擦浴、贴退热贴等。
5.及时就医：如果宝宝的体温持续升高或出现其他异常症状，如呼吸急促、咳嗽、精神萎靡等，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。
需要注意的是，在处理宝宝高烧手脚冰凉的问题时，家长应保持冷静，按照正确的方法进行处理。如果情况严重或无法确定如何处理，应及时咨询医生的意见。同时，在宝宝生病期间，要注意保持宝宝的饮食清淡，多休息，以促进身体的恢复。