有高血压的人群可以食用鸭血。
鸭血是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、维生素等营养成分。对于高血压患者来说，适量食用鸭血并不会对血压产生不利影响。
首先，鸭血中的蛋白质是一种优质蛋白质，能够提供人体所需的营养物质，同时不会增加血液中的胆固醇含量，对高血压患者的健康有益。
其次，鸭血中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用鸭血可以预防和缓解贫血症状，对高血压患者的健康也有一定的好处。
此外，鸭血还含有一定量的维生素，如维生素B12、维生素K等，这些维生素对人体的新陈代谢和健康都有重要作用。
需要注意的是，高血压患者在食用鸭血时应适量，不宜过量食用。同时，高血压患者在饮食方面还应注意低盐、低脂、低糖饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持饮食均衡，有助于控制血压。
总之，高血压患者可以食用鸭血，但应注意适量，并结合健康的饮食和生活方式，以控制血压，保持身体健康。如果高血压患者对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。