小孩出水痘的症状和治疗方法如下：
1.症状：
发热：水痘通常会伴随着发热，体温可能会升高到39℃-40℃。
皮疹：皮疹是水痘最明显的症状之一。最初，皮疹会出现在胸部、腹部和背部，然后逐渐扩散到四肢和面部。皮疹开始时是红色的丘疹，然后会变成水疱，水疱会逐渐破裂，形成结痂。
瘙痒：水痘皮疹会引起瘙痒，这可能会导致小孩搔抓皮肤，从而引起感染和疤痕。
2.治疗方法：
一般治疗：在出水痘期间，需要让小孩休息，多喝水，保持皮肤清洁。避免让小孩搔抓皮肤，以免引起感染和疤痕。
药物治疗：如果小孩的症状比较严重，可以使用抗病毒药物来治疗水痘。这些药物可以减轻症状，缩短病程。
对症治疗：如果小孩出现发热，可以使用退烧药来缓解症状。如果小孩出现瘙痒，可以使用止痒药来缓解症状。
需要注意的是，水痘是一种传染性很强的疾病，需要注意隔离。在水痘结痂后，病毒仍然可以在痂皮中存活数天，因此需要让小孩避免与其他人接触，直到痂皮完全脱落。如果小孩出现了严重的症状，如高热、呼吸急促、头痛等，需要及时就医。