一般情况下，吃完芒果后间隔2-3小时可以吃海鲜。
芒果和海鲜都是日常生活中比较常见的食物，芒果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，海鲜中含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。两种食物一起吃，一般不会产生不良反应，也不会影响身体健康。但由于芒果和海鲜都属于易致敏食物，且海鲜中含有砷元素，大量食用可能会增加过敏或砒霜中毒的风险，因此建议间隔2-3小时，等食物完全消化后再吃。
需要注意的是，每个人的体质不同，对食物的耐受性也不同。如果食用芒果或海鲜后出现不适症状，应及时就医。同时，应注意食物的摄入量和搭配，保持均衡饮食。