如果宝宝吃头孢过敏，应立即停止服用，并采取以下措施：
1.清洗：如果药物刚刚服用，可以用手指或勺子刺激宝宝的舌根，引发呕吐，以减少药物吸收。如果服药时间较长，可以多喝水，促进药物排泄。
2.观察：密切观察宝宝的症状，如皮疹、瘙痒、呼吸急促、喘息、口唇发紫等，这些可能是过敏反应的表现。
3.就医：如果宝宝出现严重的过敏反应，如过敏性休克，应立即就医或拨打急救电话。在等待急救人员到来之前，可以让宝宝平躺，松解衣物，保持呼吸道通畅。
4.携带药物：如果宝宝之前服用过头孢类药物，应将剩余的药物、药物包装或说明书一起带到医院，以便医生了解过敏情况。
5.避免再次使用：过敏反应发生后，应避免再次给宝宝使用头孢类药物，以及其他可能引起过敏的药物。
6.告知医生：在就医时，应告知医生宝宝过敏的情况，包括过敏的症状、药物的使用情况等，以便医生进行准确的诊断和治疗。
需要注意的是，头孢类药物过敏反应的发生率相对较低，但也可能会危及生命。因此，在给宝宝使用任何药物之前，都应该仔细阅读药品说明书，了解药物的适应症、用法用量、不良反应等信息，并在医生的指导下使用。同时，家长应该密切观察宝宝的情况，一旦出现异常，应及时就医。