宝宝1岁前，辅食中不需要额外加盐。1岁后，可以逐渐尝试加盐，但要注意适量。
宝宝的肾脏功能尚未完全发育成熟，无法承受过多的盐分。过早或过多地给宝宝加盐，可能会增加肾脏负担，影响宝宝的健康。此外，宝宝对盐的敏感度较高，即使少量的盐也可能对他们的口味产生影响，导致日后挑食、偏食等问题。
因此，在宝宝1岁前，辅食应以原味为主，如米粉、蔬菜泥、水果泥等。1岁后，可以在辅食中适量添加一些盐分，但要注意控制用量，避免过咸。同时，要注意减少宝宝对高盐食物的摄入，如咸菜、腌制品、火腿肠等。
除了加盐的时间，宝宝辅食的制作也需要注意以下几点：
1.选择新鲜、卫生的食材，确保食材的质量。
2.制作辅食时，应尽量保持食物的原味，避免添加过多的调味料。
3.辅食的质地应适合宝宝的咀嚼和消化能力，如泥状、糊状等。
4.逐渐增加辅食的种类和数量，让宝宝适应不同的食物口味和口感。
总之，宝宝辅食的制作需要科学合理，遵循宝宝的生长发育规律，为宝宝提供营养丰富、健康安全的食物。如果您对宝宝的辅食添加有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。