头孢菌素类药物与酒精不会发生双硫仑样反应。
先讲答案，再详细概述。
在使用头孢菌素类药物期间乃至停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物、药物或饮料，比如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等，因为头孢菌素类药物会影响酒精的代谢，导致乙醛在体内蓄积，引起乙醛中毒反应，即双硫仑样反应。主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
这些不良反应的严重程度与患者的饮酒量、饮酒速度以及个体敏感性有关。如果在用药期间饮酒，一旦出现上述症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生一般会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用抗组胺药物、糖皮质激素等。
需要注意的是，除了头孢菌素类药物外，硝咪唑类药物，如甲硝唑、替硝唑，也会引起双硫仑样反应，在使用这些药物期间也应避免饮酒。此外，一些含有酒精的中药，如酒大黄、酒萸肉、藿香正气水等，也应避免与头孢菌素类药物同时使用。
总之，为了避免双硫仑样反应的发生，在使用头孢菌素类药物期间应严格遵守医嘱，避免饮酒或食用含有酒精的食物、药物或饮料。如果对用药期间的饮食有疑问，应咨询医生或药师。