小孩缺锌时会出现多种症状。一般来说，小孩缺锌可能有以下表现：在生长发育方面，会导致生长速度减慢，身高可能比同龄人增长缓慢；在食欲方面，会出现食欲减退，孩子吃饭不香，食量减少。
生长发育相关症状
身高体重增长缓慢： 锌参与人体多种酶的合成，对孩子的生长发育起着重要作用。如果小孩缺锌，体内相关酶的活性受到影响，会使得生长激素的分泌和作用受到一定阻碍，从而导致身高和体重的增长速度比正常孩子慢。比如，正常情况下1 - 2岁的孩子每年身高增长约10 - 12厘米，体重增长约2 - 3千克，但缺锌的小孩可能这两项增长都低于这个水平。智力发育受影响： 锌对孩子的大脑发育和智力发展也很关键。缺锌可能会影响孩子的神经递质合成等过程，进而导致孩子的智力发育迟缓，表现为对外界事物的反应相对迟钝，学习能力可能比正常孩子稍差。
免疫系统相关症状
免疫力下降： 锌能够增强孩子的免疫力，缺锌时孩子的免疫力会降低，更容易受到病菌的侵袭，频繁出现感冒、发烧、腹泻等感染性疾病。例如，正常孩子一年可能感冒2 - 3次，而缺锌的小孩可能一年感冒次数会达到5 - 6次甚至更多。伤口愈合慢： 锌在伤口愈合过程中也有重要作用，它可以促进细胞的修复和再生。当小孩缺锌时，伤口愈合的速度会比正常孩子慢，比如不小心擦伤后，正常孩子可能几天就能愈合，而缺锌的小孩可能需要一周甚至更长时间才能愈合。
味觉嗅觉相关症状
味觉减退： 锌参与味蕾中味觉素的合成，缺锌会导致味觉减退，孩子可能会出现挑食、偏食的情况，对原本喜欢的食物也提不起兴趣。比如，原本爱吃甜食的孩子，可能突然对甜食也不感兴趣了。嗅觉异常： 同样，锌对嗅觉也有一定影响，缺锌可能会使孩子的嗅觉灵敏度降低，对一些气味的感知不如正常孩子敏锐。比如，正常孩子能很灵敏地闻到花香，而缺锌的小孩可能对花香的感知就没那么明显。