儿童营养早餐对于孩子的成长发育至关重要，以下为你介绍儿童一周营养早餐食谱及做法。首段：儿童一周营养早餐可以通过合理搭配保证营养均衡，比如一份丰富的早餐包含谷类、蛋白质类、蔬果类等，一般来说，一份健康的儿童早餐大概需要10-15分钟就能准备好。
周一：鸡蛋火腿三明治
食材准备： 切片面包2片、鸡蛋1个、火腿片1片、生菜适量、番茄酱少许。做法： 鸡蛋打散煎成蛋饼，火腿片煎一下，面包片抹上番茄酱，依次铺上生菜、蛋饼、火腿片，再盖上另一片面包即可。这类早餐富含蛋白质、碳水化合物和维生素，能为孩子提供上午所需能量，但要注意火腿属于加工食品，不宜过量食用。
周二：果蔬燕麦粥
食材准备： 燕麦30克、苹果半个、香蕉半根、牛奶150毫升。做法： 燕麦加入适量水煮熟，加入切成小块的苹果、香蕉，倒入牛奶搅拌均匀。燕麦富含膳食纤维，苹果、香蕉提供维生素和矿物质，牛奶补充蛋白质，营养全面，不过对牛奶过敏的孩子需替换成其他饮品。
周三：虾仁蒸蛋
食材准备： 鸡蛋2个、虾仁5只、温水150毫升、盐少许。做法： 鸡蛋打散，加入温水和少许盐搅拌均匀，过滤后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中蒸8分钟左右，放入虾仁再蒸2分钟。虾仁富含优质蛋白质，鸡蛋也是优质蛋白来源，蒸蛋易消化，适合儿童，但对虾仁过敏的孩子不能吃。
周四：全麦馒头配豆浆
食材准备： 全麦馒头1个、黄豆30克、水适量。做法： 黄豆提前浸泡6-8小时，放入豆浆机中打成豆浆，搭配全麦馒头。全麦馒头比精制面粉馒头更富含膳食纤维，豆浆提供植物蛋白，这类搭配能补充B族维生素等营养成分，不过喝豆浆时要注意避免空腹喝太多。