玉米须泡水不能降尿酸。
玉米须是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，是一种常用的中药材。现代研究表明，玉米须含有多糖、黄酮、生物碱、甾醇、挥发油、微量元素及多种维生素等成分。玉米须的主要功效是利水消肿、利湿退黄，常用于治疗水肿、小便不利、黄疸等病症。
然而，目前并没有足够的科学证据表明玉米须泡水喝可以降低尿酸水平。尿酸是嘌呤代谢的终产物，正常情况下，尿酸会通过肾脏排泄出体外。当尿酸生成过多或排泄减少时，会导致血尿酸水平升高，引发痛风等疾病。
降低尿酸水平需要综合考虑饮食、生活方式和药物治疗等多个方面。饮食方面，应避免高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等；生活方式方面，应注意休息、避免过度劳累、保持适当的体重等；药物治疗方面，应在医生的指导下使用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他等。
总之，玉米须泡水不能降尿酸。如果尿酸水平升高，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应注意饮食和生活方式的调整，以控制尿酸水平，预防痛风等疾病的发生。