玉米须是否具有降尿酸的作用，目前尚未有明确的科学研究结论。尿酸是嘌呤代谢的终产物，正常情况下，尿酸会通过肾脏或肠道排出体外，维持体内尿酸水平的相对稳定。
如果体内尿酸生成过多或排泄减少，就会导致尿酸水平升高，引发高尿酸血症。高尿酸血症可能会导致痛风、肾脏损害等健康问题。
一些食物或草药可能对尿酸水平有一定的影响，但这些作用通常比较微弱，不能替代药物治疗。如果尿酸水平偏高，建议采取以下措施：
饮食调整：减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多吃蔬菜、水果等富含维生素C的食物。
多喝水：保持充足的水分摄入，有助于尿酸的排泄。
适量运动：适当的运动可以提高身体代谢率，有助于尿酸的代谢。
就医治疗：如果尿酸水平过高或出现相关症状，需要就医，在医生的指导下进行治疗，常用的药物包括别嘌醇、非布司他等。
需要注意的是，任何食物或草药的作用都需要进一步的科学研究来证实，不能仅凭个人经验或传闻来判断。在采取任何饮食或草药补充措施之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外，如果尿酸水平偏高或存在健康问题，应及时就医，接受规范的治疗。