油桃吃多了可能会导致拉肚子，具体原因如下：
1.油桃富含膳食纤维，适量食用可以促进肠胃蠕动，但如果食用过多，可能会导致膳食纤维摄入过量，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2.油桃表面可能会有农药残留，如果清洗不彻底，食用后可能会引起胃肠道炎症，导致拉肚子。
3.个别人群可能对油桃过敏，食用后会出现过敏反应，如腹泻、腹痛、呕吐等。
4.油桃属于温性水果，食用过多可能会导致体内火气旺盛，引起肠胃不适，导致拉肚子。
需要注意的是，每个人的体质和饮食习惯不同，对油桃的反应也会有所差异。如果食用油桃后出现拉肚子等不适症状，应停止食用，并多喝水，以补充水分和电解质。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。此外，为了避免拉肚子等不适症状，建议适量食用油桃，并彻底清洗干净，同时注意个人卫生和饮食习惯。