一般来说，适量食用油桃不会引起拉肚子。但如果过量食用，可能会导致拉肚子，具体原因如下：
1.油桃富含膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等症状，进而可能导致拉肚子。
2.油桃表面可能带有细菌、病毒或寄生虫等病原体，如果清洗不彻底，食用后可能会引起肠道感染，导致拉肚子。
3.个体差异：每个人的肠道健康状况和对食物的耐受性不同，有些人可能对油桃中的某些成分过敏或不耐受，食用后可能会出现拉肚子等症状。
如果食用油桃后出现拉肚子症状，建议采取以下措施：
1.停止食用油桃：避免继续食用可能导致拉肚子的食物。
2.补充水分：拉肚子可能导致身体失去水分，因此要多喝水或口服补液盐，以补充流失的水分和电解质。
3.调整饮食：选择清淡、易消化的食物，如白米粥、面包、鸡肉等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
4.注意休息：拉肚子时身体需要休息，避免过度劳累。
5.观察症状：如果拉肚子症状持续不缓解或伴有其他严重症状，如发热、呕吐、腹痛加剧等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。
需要注意的是，如果本身有胃肠道疾病或消化不良等问题，应避免过量食用油桃，以免加重症状。此外，在食用油桃前，应彻底清洗干净，以减少病原体的污染。如果对油桃过敏，应避免食用。如果不确定某种食物是否适合自己食用，可以咨询医生或营养师的建议。