胃炎患者可以选择一些温和易消化且对胃有养护作用的食物，比如南瓜就是不错的选择。南瓜富含果胶，它能保护胃黏膜免受刺激，每天吃100~200克左右的南瓜，蒸煮后食用比较好。
易消化的谷类食物
米粥： 像小米粥就很适合胃炎患者。小米熬成的粥比较黏稠，容易消化，而且能中和胃酸，减轻胃部不适。一般每天可以喝2~3碗，坚持食用对胃有一定的养护作用。面条： 面条也是易消化的谷类食物，煮得软烂的面条，胃炎患者吃了不会给胃造成太大负担。可以在面条里加些青菜、鸡蛋等，增加营养。
富含维生素的蔬菜水果
南瓜： 除了前面说的果胶保护胃黏膜，南瓜还含有丰富的维生素A等营养成分。它可以促进胃黏膜的修复，每天吃适量的南瓜对胃炎的恢复有帮助。香蕉： 香蕉是一种比较温和的水果，它含有丰富的钾元素等营养物质，而且不会刺激胃黏膜。胃炎患者可以每天吃1~2根香蕉，但要注意不要空腹吃。
蛋白质丰富的温和食物
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后非常容易消化。胃炎患者可以每天吃1个鸡蛋做成的鸡蛋羹，既能补充蛋白质，又不会加重胃的消化负担。鱼肉： 像鲈鱼、鳕鱼等肉质比较细嫩的鱼，富含蛋白质，而且脂肪含量相对较低。胃炎患者可以清蒸或者炖煮后食用，每周吃2~3次比较合适。