宝宝5个月时爱噗噗吐口水，可能是因为以下原因：
1.宝宝的口腔容量较小，而唾液分泌量却并未减少，所以会出现口水外流的现象。
2.宝宝的吞咽功能尚未发育完善，不能及时吞咽分泌的口水，导致口水在口腔内积聚，从而引起噗噗吐口水的现象。
3.宝宝开始长牙时，也可能会出现爱噗噗吐口水的情况，这是因为牙齿的萌出使牙龈组织轻度肿胀，从而刺激牙龈上的神经，导致唾液腺反射性地分泌增加。
针对宝宝噗噗吐口水的现象，可以采取以下措施：
1.及时为宝宝擦拭口水，保持下巴和颈部的干燥，避免湿疹的发生。
2.给宝宝提供围嘴或口水巾，让宝宝随时可以擦拭口水。
3.可以给宝宝提供一些磨牙棒或牙胶，缓解牙龈不适，减少噗噗吐口水的现象。
4.注意保持宝宝的口腔清洁，每天用纱布或柔软的湿毛巾轻轻擦拭口腔。
需要注意的是，如果宝宝噗噗吐口水的同时，还伴有咳嗽、发热等症状，可能是生病了，需要及时就医。