空腹吃苹果后肚子疼，可能与以下原因有关：
1.苹果过凉：苹果在冰箱中冷藏或未成熟时，可能会比较凉，空腹食用可能会刺激胃肠道，引起胃肠痉挛，导致肚子疼。
2.消化不良：如果本身存在消化不良、胃肠功能紊乱等情况，空腹吃苹果可能会增加胃肠道负担，引起肚子疼、腹胀、恶心等症状。
3.胃酸反流：空腹吃苹果可能会刺激胃酸分泌，胃酸反流至食管，引起烧心、胸骨后疼痛等症状。
4.其他：胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病患者，空腹吃苹果可能会加重病情，引起肚子疼。
如果空腹吃苹果后肚子疼的症状持续不缓解或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹泻、发热等，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。
在日常生活中，建议避免空腹吃苹果，尤其是过凉或未成熟的苹果。如果想吃苹果，可以在饭后或两餐之间食用，同时注意适量，避免过度食用。此外，还应注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的饮食习惯和生活方式。如果本身存在胃肠道疾病，应遵医嘱进行治疗和调理。