如果出现大便拉水、肚子咕咕叫的情况，可能是以下原因引起：
1.腹部受凉：腹部受凉后，胃肠道蠕动会加快，从而出现肠鸣音亢进、大便次数增多、大便呈水样等症状。
2.饮食因素：进食过多生冷、油腻、辛辣刺激性食物，或暴饮暴食、饮食不洁，都可能导致胃肠道功能紊乱，引起腹泻、肠鸣音亢进等症状。
3.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染肠道，可引起肠道炎症，导致肠蠕动增加、肠黏膜分泌亢进，从而出现腹泻、肠鸣音亢进等症状。
4.其他：如胃肠功能紊乱、溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等，也可能导致大便拉水、肚子咕咕叫的情况。
如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因后进行针对性治疗。在治疗期间，需要注意饮食卫生，避免进食生冷、油腻、辛辣刺激性食物，可适当食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。同时，要注意腹部保暖，避免着凉。