平均红细胞血红蛋白浓度偏高可能是以下原因所致：
1.生理性原因：
饮水过少：如果身体缺水，血液会变得浓缩，导致平均红细胞血红蛋白浓度偏高。
剧烈运动：剧烈运动后，身体会产生应激反应，导致红细胞数量暂时增加，从而使平均红细胞血红蛋白浓度偏高。
高原生活：生活在高原地区的人，由于氧气含量较低，身体会产生更多的红细胞来适应环境，从而导致平均红细胞血红蛋白浓度偏高。
2.病理性原因：
真性红细胞增多症：这是一种骨髓增殖性疾病，会导致红细胞数量和血红蛋白浓度明显升高。
慢性缺氧性疾病：如慢性阻塞性肺疾病、先天性心脏病等，会导致身体长期缺氧，从而刺激红细胞生成，使平均红细胞血红蛋白浓度偏高。
某些药物：如肾上腺素、糖皮质激素等，可能会导致红细胞生成增加，从而使平均红细胞血红蛋白浓度偏高。
如果发现平均红细胞血红蛋白浓度偏高，需要进一步进行检查，以确定具体原因。如果是生理性原因导致的，一般不需要特殊治疗，只需要调整生活方式，如多喝水、适量运动等。如果是病理性原因导致的，需要根据具体情况进行治疗，如真性红细胞增多症需要进行放血治疗、缺氧性疾病需要治疗原发病等。
在治疗期间，患者需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些富含维生素C、维生素B12的食物，如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。同时，患者应避免吸烟、饮酒，保持良好的生活习惯。