吃榴莲后是否会拉肚子，取决于个体差异以及榴莲的食用方式，一般可能有以下几种情况：
1.因人而异：榴莲中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。但对于肠胃功能较弱或对榴莲中的某些成分敏感的人来说，可能会导致肠胃不适，引起拉肚子。
2.食用方式：如果榴莲食用过多，或者在食用榴莲后同时摄入了其他难以消化的食物，也可能会引起消化不良，导致拉肚子。此外，食用榴莲时若不注意卫生，也可能会引起肠道感染，导致拉肚子。
3.个体差异：有些人的肠道菌群可能对榴莲中的某些成分不适应，从而导致拉肚子。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如本身患有胃肠道疾病、糖尿病、过敏体质等的人群，食用榴莲后拉肚子的风险可能会更高。因此，对于这些人群，建议在医生或营养师的指导下，根据个人情况谨慎食用榴莲。
此外，为了减少吃榴莲后拉肚子的风险，建议：
1.适量食用：榴莲虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起肠胃不适。
2.注意食用方式：食用榴莲时应注意卫生，避免食用变质的榴莲。同时，榴莲最好在饭后食用，避免空腹食用。
3.与其他食物搭配：吃榴莲时可以搭配一些有助于消化的食物，如山楂、陈皮等，以减轻肠胃负担。
总之，吃榴莲后是否会拉肚子因人而异。如果食用榴莲后出现拉肚子等不适症状，建议及时就医，并避免再次食用榴莲。