补气血的粥有多种做法，比如常见的红枣桂圆粥，一般制作时可准备红枣10颗、桂圆10克、大米100克。先将大米洗净，红枣去核，桂圆去皮，然后一起放入锅中加水煮粥，煮至大米软烂即可。
红枣枸杞粥：
材料准备： 红枣15颗左右、枸杞10克、粳米100克。做法：把粳米淘洗干净，红枣洗净去核，枸杞洗净备用。锅中加水，放入粳米，大火烧开后转小火煮至米半熟，再加入红枣和枸杞，继续煮至粳米熟烂成粥。红枣富含铁元素等，能为身体补充气血，枸杞也有滋阴补血的作用，适合气血不足的人食用。
红豆桂圆粥：
材料准备： 红豆50克、桂圆15克、糯米100克。做法：红豆提前用清水浸泡2 - 3小时，桂圆去皮，糯米洗净。将浸泡好的红豆、糯米放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火熬煮，待红豆和糯米快熟时加入桂圆，继续煮至粥黏稠。红豆有健脾利湿、补血的功效，桂圆能补益心脾，这款粥对于气血虚弱、面色萎黄的人有较好的补气血效果。
当归黄芪粥：
材料准备： 当归10克、黄芪15克、大米100克。做法：先将当归和黄芪加水煎煮，滤出药汁。大米淘洗干净，放入药汁中煮粥，煮至大米熟烂。当归具有补血活血的作用，黄芪能补气升阳，两者搭配煮粥，能起到较好的补气血作用，但需要注意，当归黄芪粥适合气血亏虚较明显的人群，不过体质燥热的人要谨慎食用，以免上火。