吃红薯会胀气吗

红薯中含有气化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，从而引起胃胀、打嗝、放屁等症状。红薯的糖分多，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

因此，食用红薯一定要适量，最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。