一、利水渗湿类食物
1.冬瓜：冬瓜性味甘淡凉，富含葫芦巴碱、丙醇二酸等成分，具有利尿消肿、清热解暑之功。葫芦巴碱能促进人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪；丙醇二酸可抑制碳水化合物转化为脂肪，有助于祛湿减脂，日常可通过煮汤、清炒等方式食用。
2.薏苡仁：薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，含薏苡仁酯、多糖等活性成分，能健脾渗湿，对脾虚湿盛引发的水肿、泄泻等有调理作用，常见食用方式为煮粥，如薏苡仁红豆粥，但需注意孕妇应慎用。
3.茯苓：茯苓有利水渗湿、健脾宁心之效，含茯苓多糖等活性成分，可与粳米煮粥或用于煲汤，不过虚寒精滑者忌服。
二、芳香化湿类食物
1.藿香：藿香气味芳香，能化湿和中、解暑发表，对湿浊中阻导致的脘腹胀满、呕吐泄泻等有改善作用，可泡茶或入菜，但阴虚火旺者不宜多用。
2.佩兰：佩兰有芳香化湿、醒脾开胃之功，常用于湿浊中阻、口中甜腻等症，可煎汤饮用，不过气血虚弱者忌服。
三、健脾化湿类食物
1.山药：山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，富含淀粉酶等多种酶类，有助于脾胃消化吸收，对脾虚湿困引起的食少便溏等有调理作用，可蒸食、煮汤或入粥，一般人群均可食用，但湿盛中满或有实邪、积滞者不宜单独大量食用。
四、其他祛湿食物
1.玉米须：玉米须有利尿消肿、利湿退黄之功，煎水饮用可促进尿液排泄，帮助身体排出湿气，适用于水肿、湿热黄疸等情况，不过低血压者慎用。
2.赤小豆：赤小豆能利水消肿、解毒排脓，与薏苡仁搭配为经典祛湿组合，可煮粥等，然而阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。