维生素D3对人体健康至关重要，大约有70%的人体组织都有维生素D的受体，它参与钙磷代谢等多种生理过程。人体自身合成维生素D3有限，所以需要通过补充来满足身体需求。
维持骨骼健康方面
促进钙吸收： 维生素D3能促进肠道对钙的吸收，让我们从食物中摄取的钙更好地被利用。如果缺乏维生素D3，钙的吸收就会受到影响，可能导致儿童佝偻病，表现为骨骼发育异常，像头颅畸形、鸡胸等；成年人则可能出现骨质疏松，使得骨骼变得脆弱，容易发生骨折，尤其是老年人，骨质疏松的风险更高。维持骨骼正常代谢： 它参与骨骼的形成和重建过程。在骨骼生长发育阶段，充足的维生素D3能保证骨骼正常生长；对于成年人，也能维持骨骼的正常代谢，防止骨骼过度流失钙等矿物质。
对免疫系统的影响
调节免疫功能： 维生素D3可以调节免疫系统，它能影响免疫细胞的功能，帮助身体抵御病原体的入侵。研究发现，维生素D3缺乏可能与一些自身免疫性疾病的发生风险增加有关，比如多发性硬化症、1型糖尿病等。适当补充维生素D3有助于维持免疫系统的平衡，降低这些疾病的发病几率。
对心血管健康的作用
改善血管功能： 维生素D3有助于改善血管内皮功能，血管内皮细胞健康对于维持血管正常的舒张收缩功能很重要。缺乏维生素D3可能会导致血管内皮功能受损，进而影响心血管系统的正常功能。有研究表明，补充维生素D3可能有助于降低高血压的发病风险，还能对血脂代谢产生一定的积极影响，减少动脉粥样硬化等心血管疾病的发生风险。
对其他方面的潜在益处
降低某些癌症风险： 有一些研究发现，维生素D3可能对降低某些癌症的发生风险有一定帮助，比如结肠癌、乳腺癌等。虽然目前还不是完全明确其具体机制，但维生素D3参与细胞的生长、分化和凋亡等过程，可能通过这些途径来发挥一定的防癌作用。不过这方面还需要更多深入的研究来进一步证实，但足够的维生素D3摄入对身体整体健康是有益的。