腹泻且肚子咕噜咕噜响，通常是由于以下原因引起：
1.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染肠道，可导致肠道炎症，刺激肠道蠕动加快，引起腹泻和肠鸣音亢进。
2.饮食因素：进食过多生冷、油腻、辛辣食物，或饮食不洁，可导致肠道功能紊乱，引起腹泻和肠鸣音亢进。
3.药物副作用：某些药物，如抗生素、泻药等，可能会引起肠道菌群失调或刺激肠道蠕动，导致腹泻和肠鸣音亢进。
4.肠道疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等肠道疾病，可导致肠道炎症和功能紊乱，引起腹泻和肠鸣音亢进。
5.其他：如内分泌疾病、肝胆疾病等，也可能导致腹泻和肠鸣音亢进。
需要注意的是，对于儿童、老年人、孕妇以及患有其他基础疾病的人群，如果出现腹泻且肚子咕噜咕噜响的症状，应及时就医，以免延误病情。此外，在就医前应注意饮食清淡，避免进食辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重症状。同时，应注意补充水分和电解质，以防止脱水和电解质紊乱。