苹果作为一种常见的水果，不仅美味可口，而且营养丰富。以下是苹果的功效与作用：
1.降低胆固醇：苹果中含有丰富的膳食纤维和果胶，这些物质可以减少胆固醇的吸收，从而帮助降低血液中的胆固醇水平。
2.预防心脏病：苹果中的类黄酮和多酚等化合物具有抗氧化作用，可以降低心脏病的发病风险。
3.促进消化：苹果中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。
4.预防癌症：苹果中的抗氧化物质可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而预防癌症的发生。
5.增强免疫力：苹果中的维生素C和维生素E等营养物质可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
6.控制血糖：苹果中的膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者来说是一种不错的水果。
注意事项：
1.苹果中含有丰富的果糖，过量食用可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应适量食用。
2.苹果中的酸性物质可能会对牙齿造成一定的损害，因此食用后应及时漱口。
3.苹果皮中含有丰富的营养物质，但也可能会残留农药等有害物质，因此食用前应彻底清洗。
4.有些人可能对苹果过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等，因此过敏体质者应谨慎食用。