一岁小孩咳嗽，选择合适的食物可以缓解症状，但食物并不能替代药物治疗。如果咳嗽持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医。以下是一些适合一岁小孩咳嗽时食用的食物：
1.梨：梨具有润肺止咳的功效，可以煮水或蒸熟后给小孩食用。
2.萝卜：萝卜具有下气、消食、润肺的功效，可以煮水或煮汤给小孩食用。
3.橘子：橘子中含有丰富的维生素C和类黄酮，具有抗氧化、抗炎的作用，可以缓解咳嗽症状。但要注意避免给小孩食用过多橘子，以免引起上火。
4.蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳的功效，可以冲水给小孩饮用，但一岁以下的小孩不建议食用蜂蜜。
需要注意的是，食物只能起到辅助缓解咳嗽的作用，如果小孩咳嗽症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要保持室内空气湿润，避免烟尘等刺激性物质的刺激，让小孩多喝水，有助于缓解咳嗽症状。