误食滴水观音可引起舌、喉肿胀，流涎，肠胃烧痛，恶心，呕吐，腹泻，出汗，惊厥，严重者甚至窒息，心脏麻痹而死。以下是一些处理方法：
1.立即就医：如果误食滴水观音，应立即就医或拨打急救电话。在等待医疗救助的过程中，让患者保持安静，避免活动和紧张。
2.催吐：如果误食滴水观音的时间较短，可以尝试催吐。让患者喝大量的水，然后用手指或压舌板等刺激舌根，引起呕吐。但要注意，对于昏迷或意识不清的患者，不要进行催吐。
3.洗胃：在医院，医生可能会进行洗胃，即通过导管将胃内的毒物冲洗出来。这可以有效地减少毒物的吸收。
4.药物治疗：医生会根据患者的症状给予相应的药物治疗，如解毒剂、抗惊厥药等。
5.支持治疗：在治疗过程中，患者可能需要接受支持治疗，如补液、吸氧等，以维持身体的正常功能。
需要注意的是，滴水观音是一种有毒植物，其毒性主要来自于汁液和根茎。因此，在日常生活中，应将滴水观音放置在儿童和宠物无法接触的地方，避免误食。如果不慎接触到滴水观音的汁液，应立即用清水冲洗皮肤。如果误食滴水观音，应尽快就医，以免延误病情。
此外，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，误食滴水观音可能会带来更严重的后果。因此，这些人群在接触植物时应特别小心，避免误食。如果不小心误食，应立即就医，并告知医生实情。