李子是蔷薇科李属植物,其果实不仅色泽艳丽、汁多味美,而且营养丰富,具有促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳等功效,以下是对“李子的功效与作用”的分析:
1.促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2.清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3.降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
需要注意的是,李子性凉,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。故脾胃虚弱者宜少吃。
