喝中药时不建议吃柿子。
柿子中含有较多的鞣酸，这种物质在胃酸的作用下，会与中药中的成分发生反应，生成难以溶解的物质，从而降低中药的疗效。此外，柿子还具有收敛的作用，可能会影响中药的吸收和代谢，进而影响药效。因此，在服用中药期间，最好避免食用柿子。如果想吃柿子，建议在服药2至3小时后再吃，以免影响药效。
需要注意的是，具体情况还需根据个人体质、所服用的中药种类以及食用的量等因素来决定。如果对中药和食物的相互作用有任何疑问，最好咨询医生或中医师的建议。同时，在服用中药期间，还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效。