要想快速提升白细胞数量，以下食物可以多吃：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人放疗、化疗后食用。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。
3.香菇：香菇能够提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚，及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。
5.党参：党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。
6.花生米：花生有“长生果”的美誉，是扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿的良药。
7.羊肉：为温补性食物，能益气补虚，有补益强壮作用。
8.狗肉：狗肉性温，味咸，能补中益气，温肾助阳。
9.兔肉：兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其他肉类相比较，具有很高的消化率，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所不能比拟的。
白细胞减少症是一种常见的疾病，对于这类患者，除了在饮食上加以注意外，还应该及时就医，在医生的指导下进行治疗。