以下是五种有效降血糖食物：
1.苦瓜：苦瓜中的苦瓜皂苷有明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用（促进胰岛素分泌），还有刺激胰岛素释放的功能。
2.洋葱：洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。
3.黑木耳：黑木耳含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
4.紫菜：紫菜中紫菜多糖的降血糖作用是通过促进胰岛细胞分泌胰岛素来实现的，还可以使胰岛素的敏感性得到恢复。
5.大蒜：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
需要注意的是，这些食物虽然具有一定的降血糖作用，但不能替代药物治疗。如果有高血糖问题，建议在医生的指导下进行饮食和治疗。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、控制体重、戒烟限酒等，对于控制血糖也非常重要。