早上空腹喝苦瓜汁是否好，取决于个人的体质和健康状况。一般来说，不建议早上空腹喝苦瓜汁。
苦瓜汁性凉，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜汁中的苦瓜素能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。但苦瓜汁中同时含有较多的草酸，会刺激胃肠，空腹饮用可能引起胃肠不适，因此不建议早上空腹饮用。
对于胃肠功能较好、无胃肠疾病的人群，偶尔在早上空腹喝一些苦瓜汁，一般也不会造成太大影响。但如果本身胃肠功能较弱，或患有胃肠疾病，如胃炎、胃溃疡、肠炎等，空腹喝苦瓜汁则可能会加重胃肠不适，甚至引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
此外，苦瓜汁中还含有较多的糖分，空腹饮用可能会导致血糖升高。对于糖尿病患者来说，更应谨慎饮用苦瓜汁，以免引起血糖波动。
因此，一般不建议早上空腹喝苦瓜汁。如果想喝苦瓜汁，最好在饭后1-2小时后饮用，或根据个人体质和健康状况咨询医生的建议。同时，饮用苦瓜汁也应适量，过量饮用可能会引起不适。