每天吃皮蛋对身体一般没有好处。皮蛋是一种经过特殊加工的鸭蛋，制作过程中会使用氧化铅等重金属物质，这些物质可能会在皮蛋中残留，摄入过量的铅对人体健康有害，尤其是对儿童的智力和身体发育会产生负面影响。
此外，皮蛋在腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。虽然其含量可能较低，但长期大量食用仍可能增加癌症风险。
因此，建议适量食用皮蛋，不要每天都吃，以减少对健康的潜在风险。对于儿童、孕妇、老年人以及本身患有疾病的人群，更应限制皮蛋的摄入量。在食用皮蛋时，也可以搭配一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果等，以帮助减少铅的吸收。
如果在食用皮蛋后出现不适症状，如腹痛、呕吐、腹泻等，应及时就医。同时，选择正规渠道购买皮蛋，并注意查看生产日期和保质期，以确保食品安全。如果对皮蛋的质量有任何疑虑，也可以咨询专业人士的意见。保护身体健康需要综合考虑饮食的均衡和多样性，除了注意食物的选择，还应适量摄入各类营养素，保持适量的运动和良好的生活习惯。