乙肝小三阳是指乙肝五项检查中乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝e抗体（抗HBe）和乙肝核心抗体（抗HBc）阳性。乙肝小三阳患者养肝需要注意以下几个方面：
1.定期检查：乙肝小三阳患者需要定期进行肝功能、乙肝病毒DNA、肝脏B超等检查，以了解肝脏的情况。如果肝功能异常，需要及时就医。
2.饮食调理：乙肝小三阳患者的饮食应该以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。可以多食用一些富含维生素、蛋白质的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等。
3.避免饮酒：饮酒会加重肝脏的负担，导致肝功能损害。乙肝小三阳患者应该避免饮酒。
4.注意休息：乙肝小三阳患者应该注意休息，避免过度劳累。保证充足的睡眠，有助于肝脏的修复。
5.避免滥用药物：很多药物都需要在肝脏中代谢，如果滥用药物，会加重肝脏的负担。乙肝小三阳患者应该在医生的指导下使用药物。
6.保持心情舒畅：心情舒畅有助于肝气的疏泄，对肝脏的健康有一定的帮助。乙肝小三阳患者应该避免情绪波动过大。
7.适当运动：适当的运动可以增强体质，提高免疫力。乙肝小三阳患者可以选择一些适合自己的运动方式，如散步、慢跑、太极拳等。
乙肝小三阳的饮食疗法有以下几种：
1.枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将甲鱼宰杀洗净，与枸杞一起炖煮，至熟烂即可。甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有滋阴潜阳、散结消症的功效。枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。二者合用，对乙肝小三阳患者有一定的辅助治疗作用。
2.首乌粥：制首乌60克，粳米100克，大枣2枚。先将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、大枣一起煮粥。粥成后加入适量冰糖，再煮一、二沸即可。首乌具有补肝肾、益精血、乌须发的功效。粳米具有补中益气、健脾养胃的功效。大枣具有补中益气、养血安神的功效。三者合用，对乙肝小三阳患者有一定的辅助治疗作用。
3.山药桂圆炖甲鱼：山药30克，桂圆15克，甲鱼1只。将甲鱼宰杀洗净，与山药、桂圆一起炖煮，至熟烂即可。甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，具有滋阴潜阳、散结消症的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。三者合用，对乙肝小三阳患者有一定的辅助治疗作用。
4.郁金丹参佛手汤：郁金9克，丹参9克，佛手9克。将郁金、丹参、佛手一起煎汤。具有疏肝理气、活血化瘀的功效。对乙肝小三阳患者有一定的辅助治疗作用。
5.泥鳅炖豆腐：泥鳅500克，豆腐250克。将泥鳅去鳃及内脏，洗净，放入锅中，加适量水，煮至半熟，再加入豆腐，煮至泥鳅熟烂即可。泥鳅具有清热利湿、解毒的功效。豆腐具有清热利湿、和中润燥的功效。二者合用，对乙肝小三阳患者有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，乙肝小三阳的饮食疗法只能起到辅助治疗的作用，不能替代正规的治疗。患者应该在医生的指导下，进行规范的治疗。同时，患者应该保持良好的生活习惯，避免饮酒、过度劳累等，以保护肝脏的健康。