大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，主要有以下功效：
1.清热解暑：大麦茶性凉，具有清热解暑的作用，适合在炎热的夏季饮用，能够缓解口干舌燥、心烦意乱等症状。
2.健脾消食：大麦茶中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
3.降血脂：大麦茶中的膳食纤维和B族维生素可以降低血清胆固醇，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4.养颜美容：大麦茶中含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到养颜美容的作用。
5.提高免疫力：大麦茶中的多种营养成分可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。