先吃水果还是先吃药不能一概而论，一般来说，大部分药物可以在吃水果前后半小时左右服用，但有些特殊药物有特定要求。比如抗生素类药物，像阿莫西林，通常可以正常吃水果后服用；而一些助消化的酶制剂，如多酶片，建议在饭前半小时吃，此时就不适合在吃水果后马上吃，因为水果中的酸性物质可能会影响酶制剂的活性。
不同类型药物与水果的服用顺序
降糖药与水果： 服用降糖药如格列本脲后，如果马上吃含糖量高的水果，可能会导致血糖波动较大。一般建议在服用降糖药后1 - 2小时再吃水果，这样能更好地平稳血糖。比如吃了格列本脲后，等1个半小时左右，吃个中等大小的苹果是比较合适的。胃黏膜保护药与水果： 像铝碳酸镁这类胃黏膜保护药，需要在胃内形成保护膜来发挥作用。如果吃水果后马上吃这类药，水果可能会破坏保护膜。所以通常建议在吃水果前半小时或吃水果后2小时再服用胃黏膜保护药。心血管药物与水果： 服用降压药氨氯地平期间，吃水果一般影响不大，但如果是服用含钾较高的药物，如螺内酯时，就要注意控制高钾水果的摄入，像香蕉、橙子等，因为过量摄入高钾水果可能会加重高钾血症风险，此时吃水果和吃药的顺序就要根据药物情况和水果种类来综合考虑，一般间隔1 - 2小时比较安全。
特殊人群的服用情况
儿童： 儿童吃药时，水果和药的服用顺序也需留意。比如儿童服用退烧药对乙酰氨基酚后，若孩子想吃水果，可在服药后30分钟左右给孩子吃点温和的水果，像西瓜汁（过滤后），但要注意不要一次给太多，防止孩子肠胃不适。不过如果是给儿童服用驱虫药，如左旋咪唑，由于儿童的肝肾功能发育不完全，一般建议在空腹时服用，此时可以在饭前1小时吃点少量水果垫垫肚子，然后再吃药，这样既不影响药效又能减少对肠胃的刺激。老年人： 老年人肝肾功能有所减退，服用药物时更要注意顺序。比如老年人服用利尿剂呋塞米后，若吃水果，像哈密瓜这类含钾丰富的水果，就要间隔一定时间，一般建议在服用呋塞米后2小时再吃哈密瓜，因为利尿剂可能会影响钾的代谢，避免血钾异常。同时老年人服用治疗心脏病的药物地高辛时，吃水果也要谨慎，比如香蕉等含钾高的水果，最好在吃药前咨询医生，根据自身情况确定吃水果和吃药的顺序，一般间隔2小时以上比较稳妥。
常见水果与药物的相互作用
柑橘类水果与药物： 柑橘类水果如橙子、柚子等含有呋喃香豆素，这种物质会影响某些药物的代谢。比如服用他汀类降脂药辛伐他汀时，如果吃了柑橘类水果，可能会增加他汀类药物在体内的血药浓度，增加不良反应发生的风险。所以建议在服用辛伐他汀后4 - 6小时再吃柑橘类水果。葡萄柚与药物： 葡萄柚对药物代谢的影响比较显著，它会抑制肝脏中某些酶的活性，从而影响很多药物的代谢。例如服用降压药非洛地平期间，如果吃了葡萄柚，会使非洛地平的血药浓度大幅升高，导致血压过度下降，出现头晕等不适症状。所以服用非洛地平前后72小时内都要避免吃葡萄柚。