叶酸吃多了是有副作用的。一般来说，成人长期每天摄入超过1000微克的叶酸可能会出现一些问题。
对神经系统的影响
掩盖维生素B₁₂缺乏：长期过量摄入叶酸可能会掩盖维生素B₁₂缺乏的早期表现。维生素B₁₂缺乏如果没有及时发现和处理，可能会导致神经系统的损害，比如出现神经病变等情况，但这种情况往往是在长期大剂量叶酸摄入且同时存在维生素B₁₂缺乏的基础上发生的。
对其他方面的影响
干扰锌的代谢：有研究表明，过量的叶酸可能会干扰锌的代谢。锌对于人体的生长发育、免疫功能等都很重要，锌代谢受到干扰可能会影响儿童的生长发育等情况。而且过量叶酸还可能使尿中排出的雌激素代谢产物增加，可能对一些健康产生潜在影响。
特殊人群的情况
孕妇：孕妇如果过量摄入叶酸也不好。一般来说，孕妇每天摄入叶酸的推荐量是400微克左右，过量摄入叶酸可能会影响孕妇对其他营养物质的吸收利用等。不过正常通过食物补充叶酸，一般不会过量，但如果是通过叶酸补充剂过量服用的话就可能出现上述副作用。比如有些孕妇自行过量服用叶酸补充剂，就可能面临叶酸吃多了带来的不良影响。老年人：老年人如果过量摄入叶酸也可能存在风险。老年人的身体机能相对较弱，过量叶酸对他们身体各方面代谢等的干扰可能会更加明显，比如可能会影响一些药物的代谢或者自身营养物质的平衡等。