EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，属于ω-3多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此被称为人体必需脂肪酸。EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢的作用，从而有效降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。预防动脉粥样硬化、脑溢血、高血压等心血管疾病。EPA是婴儿生长发育所必需的，在婴儿奶粉中普遍添加，因此，EPA婴儿能吃。
EPA对婴儿的作用主要有以下几点：
1.促进大脑发育：EPA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能促进神经网络的形成及完善，增强婴儿的记忆力、专注力及理解能力。
2.促进视网膜光感细胞的成熟：DHA是构成视网膜感光的视锥细胞的重要组成物质，补充EPA有助于婴儿的视网膜光感细胞的成熟，从而改善婴儿的视力。
3.预防过敏：有研究表明，婴儿体内EPA含量高，有助于婴儿减少过敏反应，降低过敏的发生率。
需要注意的是，EPA虽然对婴儿的生长发育有很多好处，但也不能过量补充。过量补充EPA可能会导致婴儿出血倾向增加、免疫力下降等问题。因此，在给婴儿补充EPA时，应该在医生或营养师的指导下进行，以确保婴儿的健康成长。