1型糖尿病患者减肥后，胰岛β细胞功能可能会得到一定程度的改善，但通常不能恢复正常。
1型糖尿病是由于胰岛β细胞破坏，导致胰岛素绝对缺乏所引起的糖尿病。减肥对1型糖尿病的治疗有一定的帮助，但不能替代胰岛素治疗。减肥可以改善胰岛素抵抗，减轻胰岛β细胞的负担，从而有助于控制血糖水平。此外，减肥还可以降低糖尿病的并发症风险，如心血管疾病、视网膜病变等。
然而，1型糖尿病患者的胰岛β细胞功能已经受到了破坏，无法像正常人一样分泌足够的胰岛素。减肥虽然可以改善胰岛β细胞的功能，但并不能使其恢复正常。因此，1型糖尿病患者仍需要终身注射胰岛素来控制血糖水平。
需要注意的是，1型糖尿病患者在减肥过程中需要特别注意饮食和运动的安全性。减肥过快可能会导致血糖波动，甚至出现糖尿病酮症酸中毒等并发症。因此，患者应该在医生的指导下制定合理的减肥计划，包括饮食控制、运动锻炼和药物治疗等。
总之，1型糖尿病患者减肥后胰岛β细胞功能可能会得到一定程度的改善，但不能恢复正常。患者需要终身注射胰岛素来控制血糖水平，并在医生的指导下进行减肥。