吃头孢后不能吃虾，否则可能会出现双硫仑样反应，严重时甚至会危及生命。
双硫仑样反应是指在使用某些药物（如头孢菌素类）后，饮酒或摄入含有酒精的食物、药物等，导致体内乙醛蓄积，出现一系列不适症状。这些症状包括面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
除了虾，在吃头孢期间还应避免食用其他含有酒精的食物或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。此外，使用头孢类药物前后7~10天内都应避免饮酒，也应避免口服或静脉输入含乙醇的药物。
需要注意的是，并不是所有人在吃头孢后吃虾都会出现双硫仑样反应。这与个体差异、药物剂量、饮酒量等因素有关。但为了安全起见，在使用头孢类药物期间，应严格遵循医生或药剂师的建议，注意饮食禁忌。
如果在吃头孢后不小心吃了虾或饮酒，并出现了不适症状，应立即停止饮酒，尽快就医，并告知医生相关情况。医生可能会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如吸氧、补液、使用抗过敏药物等。
总之，为了避免双硫仑样反应的发生，在使用头孢类药物期间应避免食用含有酒精的食物或药物。如果对饮食禁忌存在疑问，应及时咨询医生或药剂师。同时，也要注意观察身体状况，如有异常应及时就医。